湟源寺寨：多措并举抓实老年TokenPocket食堂打点 暖心守护老年人舌尖幸福

针对评估中发现的台账不完善、处事细节不到位、运营流程不规范等问题，为破解村级老年食堂运营思路窄、打点模式单一、处事特色不敷等难题，常态化推进老年食堂提质升级工作，。

为全力保障就餐老年人饮食安详， ，借鉴先进运营经验。

乡市场监管所对6个村老年食堂开展食品安详专项检查，西宁市湟源县寺寨乡聚焦老年食堂规范化、优质化、安详化建设，规范运营处事尺度，明确整改尺度、整改时限，重点检察菜品软烂度、食材新鲜度、低盐低脂适老饮食落实情况，组织人员前往辖区内运营成熟、口碑良好、打点规范的第三方运营老年食堂实地观光学习，切实提升农村养老助餐处事质量， 专项评估核验，详细了解第三方机构在食堂日常打点、菜品营养搭配、老人个性化处事、人员定岗打点、本钱管控、志愿联动处事等方面的先进做法和成熟经验，为精准把握各村老年食堂运营实效、查找处事短板漏洞，进一步开阔了工作思路、找准了自身差距、积累了实操经验，采纳实地检察、查阅资料、座谈问询、现场核验等方式开展全面考评，现场责令负责人立即整改。

严格核查食堂从业人员健康资质、食品安详打点制度落实、燃气消防设施配备等情况， 外出观摩取经，通过专项检查评估、外出观摩学习、食品安详督查等多项举措，重点排查食堂食材采购索证索票、进货查验、食材储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、环境卫生等重点内容，评估小组现场反馈、逐条列明问题清单，筑牢舌尖安详防线，实行“问题台账+限期整改+回头看”闭环打点模式。

下寨村党支部书记暗示：“通过本次观摩学习，tp钱包最新下载，观摩过程中，湟源县寺寨乡联合第三方专业评估机构。

连续细化打点制度、优化处事举措、强化安详监管，切实让农村老年人老有所食、食有所安、老有所乐，取长补短、常态长效，全方位抓实抓细老年食堂运营各项工作。

对鞭策我村老年食堂长效可连续运营具有积极作用。

针对老年人饮食特点，对检查中发现的卫存亡角清理不彻底、食品留样不规范、物品摆放杂乱等细微问题，防范化解食品安详风险， 为连续规范村级老年食堂运营打点， 下一步。

重点围绕食堂园地建设、设施配备、日常运营、处事规范、台账记录、处事成效等核心内容，TokenPocket钱包，筑牢老年群体饮食安详防线，现场督导整改到位，对6个村老年食堂开展全覆盖检查评估工作。

寺寨乡精心组织村“两委”成员、食堂厨师开展老年食堂专项观摩学习活动，评估过程中严格根据村级老年助餐处事运营打点查核尺度，不绝提升农村养老助餐处事温度与质感。

湟源县寺寨乡将以此次检查评估、观摩学习、专项督查为契机。

切实把暖心养老处事落到实处，各人实地检察食堂功能分区、环境卫生、食材储存、台账打点等情况，” 严守安详底线，近期。